サルベージ料理(子ども食堂)

サルベージ料理(子ども食堂)

7月のサルベージ料理

もうすぐ夏休み。でもまたまた、第7波新型コロナ感染者増えてますね。 7月8日、汗をかきながらサルベージ料理。今回、何度かお顔を出して下さってるおじさまが、調理に参加。出来上がりを喜んで食べてくださいました。元気のもとは、食べることか...
NPO法人ふれあい

6月のサルベージ料理

「暑くなったねー」言ってやってきました。今日は前日が雨だったので湿度が高くて、到着して涼んでからのスタートです。 本日、集まった食材です。 今回は、子ども食堂関係でお借りしてる畑の夏野菜も登場。きゅうり、茄子、大葉、じゃがいも...
サルベージ料理(子ども食堂)

5月のサルベージ料理

いつもの、料理好きが揃いました。 今日の食材は、いつも通り家庭で余った材料が集合 ここらは、主婦力?全開でーす。 材料を、前にまず食べたいものを考えて、残りの食材で残さずメニューを決めてスタートです。
サルベージ料理(子ども食堂)

3月のサルベージ料理

冷蔵庫から冷凍庫から、食材についてる調味料など以外に味変してイケてます。なんだか他国籍料理。酸味がアクセントだったり、でも再現はなかなか難しいね。 主婦力全開。 そうめんを使ったトクヤムクン...
NPO法人ふれあい

2月のサルベージ料理

今日は寒い中にも、日中は温かな日差しの火曜日。なぜか肉類が集合。どう料理しようかな?何だかオヤツ的な材料もいろいろ。粉もんやお餅もあるし。今日もお腹いっぱいになりました。 これが、完成した本日のメニュ...
サルベージ

12月のサルベージ料理

今回のサルベージ料理白菜の少し硬いところを刻んで、お好み焼きをつくりました。バッチリできたと思ったら火を消すのを忘れていて、片面焦げちゃいました。がっかり!新しく購入したホットプレート蓋が閉まらなく、返品交換に手間取って初めて使ったのに、...
NPO法人ふれあい

10月のサルベージ料理

急に寒くなりましたね。 今日は、畑の新鮮野菜便が届いたので手分けして調理しました。 畑からナス、大きくて硬くなりかけたオクラ、シシトウ、ネギ、穂がではじめた大葉とバジル。まず、水洗いして調理開始。 時間は...
サルベージ料理(子ども食堂)

9月のサルベージ料理

野菜を切ったり、皮を剥いたり小学生の包丁捌きにドキドキしながら調理。 連休が終わった。蒸し暑い火曜日サルベージ料理です。今日は4人の男子も参加者。 賑やかに食材を前に食べたいものが次々にでてきます。 袋メ...
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支援物資

昨日ご近所の方が子供食堂で使ってくださいと、缶詰やレトルトカレーなど持ってきてくださいました。子供は6人のうち1人は貧困だと言う情報をお持ちで、すごく情熱的に意見を言ってくださいました。困ってる方に利用して下さいとの事。 沢山の缶詰...
サルベージ料理(子ども食堂)

サルベージ料理

毎日、暑い日が続いてますね。今日は、サルベージ料理の日。 大きな食べられないかぼちゃ🎃が、届きました。食べれると何人分なのかな? お借りしてる畑では、今ミニトマトが次から次えと収穫が止まりません。有り難すぎてどうしましょうと、...
サルベージ料理(子ども食堂)

6月 梅雨空のサルベージ料理

一日中、梅雨空。でもカラフルな野菜達が集まりました。夏に向けてメリハリボディになれるかな? 夏に向かって元気に育つ野菜達と、本日は麺類「サリ麺とパスタ」が集まりました。 完成‼︎サリ麺の焼そばパスタサラダ生野菜...
サルベージ料理(子ども食堂)

サルベージ料理

緊急事態宣言の延期があり約一週間。感染者数は、少し減ってきたのかな〜。 でもしっかり飛沫感染を防ぎながら調理しました。   集まった材料たち、さあー何作ろう? スープ、鳥で酢豚、サラダほかデザートはきんつば全8種、...