サルベージ料理

サルベージ料理

サルベージとは、もともと船舶の引き上げや回収作業のこと。

家庭にある残り物や食材に付いてきた味付け小袋や1品には量が不足なものを、無駄にしないで

リニューアルさせて新しいメニューに生き返るお料理作り。

毎回、材料を集めてから「何ができるか？」と知恵を絞ったら、とても素敵な品々が完成します。